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Tutto sul Prosciutto Crudo

Il prosciutto crudo è un tipo di prosciutto tradizionale italiano. Si tratta di un prosciutto salato, stagionato, ottenuto dalla parte superiore delle cosce di maiale. Il prosciutto crudo è un ‘salume’, cioè una specialità italiana di salume a base esclusivamente di carne di suino. Come suggerisce il nome, è crudo, il che significa che è proprio crudo. Non solo è… Read More »