La capsaicina, il principale composto aromatico dei peperoncini piccanti, è una fonte sia di meravigliosi benefici per la salute che di spiacevoli effetti collaterali. Nonostante la sua azione benefica sulla salute cardiovascolare, l’artrite e altre condizioni infiammatorie, la capsaicina ha altri effetti sulla salute meno desiderabili per la gastrite, il reflusso acido, le emorroidi e la maggior parte… Read More »
La mortadella o carne di mortadella è una prelibatezza italiana a base esclusivamente di carne di maiale con pezzi di lardo di maiale. È essenzialmente una salsiccia di bologna sfiziosa, ma di qualità molto superiore e dal sapore molto più squisito. La Mortadella ha il riconoscimento IGP, Indicazione Geografica Protetta, che la riconosce come specialità tradizionale italiana di altissima qualità… Read More »
I mandarini sono un tipo di arancia, di dimensioni inferiori rispetto alle arance e il loro nome deriva da Tangerines, una città del Marocco. Il mandarino contiene principalmente l’85% di acqua, il 13% di carboidrati e piccole quantità di grassi e proteine. Il picco della stagione per i mandarini va dall’autunno alla primavera e, non appena sono in stagione,… Read More »
Pesce, frutta e verdura contengono la maggior parte del potassio che assumiamo ogni giorno. Ma per quanto riguarda il salmone, il salmone è ricco di potassio? Il salmone ha potassio? Il contenuto di potassio degli alimenti è probabilmente la domanda più frequente, soprattutto per le persone affette da malattie renali croniche. La preoccupazione principale è l’alto contenuto di… Read More »
L’orzo fa parte della colazione quotidiana nella maggior parte delle famiglie e perché no? È ricco di sostanze nutritive che aiutano a scongiurare diversi problemi di salute. Ecco i benefici per la salute dell’orzo che dovresti conoscere. Orzo, proprietà e benefici L’orzo è un cereale usato per fare il pane. Le persone usano spesso il grano come fonte… Read More »
Il lattosio è uno zucchero del latte che viene scomposto dall’enzima lattasi, che si trova nell’intestino tenue. L’intolleranza al lattosio è la ridotta capacità di digerire gli zuccheri del latte, a causa di quantità insufficienti dell’enzima intestinale chiamato lattasi. I sintomi includono gonfiore, gas, dolore addominale e diarrea. La maggior parte delle persone con intolleranza al lattosio può… Read More »
La fibra alimentare si trova nelle parti indigeribili di cereali, frutta e verdura. Una dieta ricca di fibre mantiene sano il sistema digestivo. La maggior parte degli italiani non mangia abbastanza fibre. Le condizioni di salute legate a una dieta povera di fibre includono: costipazione, sindrome dell’intestino irritabile (IBS), diverticolite, malattie cardiache e alcuni tumori (incluso l’intestino). Cos’è… Read More »
La gastroenterite è una malattia innescata dall’infezione e dall’infiammazione dell’apparato digerente. I sintomi tipici includono crampi addominali, diarrea e vomito. In molti casi, la condizione guarisce da sola in pochi giorni. La principale complicanza della gastroenterite è la disidratazione, ma questa può essere prevenuta sostituendo il liquido perso nel vomito e nella diarrea. Una persona che soffre di… Read More »
Un ictus si verifica quando l’afflusso di sangue al cervello viene interrotto. Il sangue viene trasportato al cervello da vasi sanguigni chiamati arterie. Il sangue contiene ossigeno e sostanze nutritive importanti per le cellule cerebrali. Il sangue può bloccarsi o smettere di muoversi attraverso un’arteria, perché l’arteria è bloccata (ictus ischemico) o scoppia (ictus emorragico). Quando le cellule… Read More »
Per patologia si intende lo studio della malattia, delle sue cause e della sua progressione. I test patologici comprendono le analisi del sangue e test su urina, feci e tessuti corporei. Se sei malato, molte delle decisioni sulla tua cura saranno basate sui risultati dei tuoi esami del sangue e della patologia. Alcuni test comuni includono un esame… Read More »