Category Archives: Proprietà degli alimenti

Parmigiano Reggiano: alimentazione, benefici e usi

Il parmigiano è ideale per accompagnare un’ampia varietà di ricette. Vuoi saperne di più sulle sue proprietà? Continua a leggere! Il parmigiano è un formaggio di origine italiana che si caratterizza per sapore, consistenza e colore. Viene chiamato “Parmigiano Reggiano” ed è prodotto nelle regioni di Parma, Modena, Bologna, Mantova e Reggio Emilia. Secondo i dati storici, è… Read More »

Seppie: caratteristiche e informazioni nutrizionali

Mangeresti le seppie? Questo mollusco è benefico per la tua dieta. Ti diciamo come contribuisce e come puoi trarne il massimo. La seppia è un mollusco cefalopode a dieci tentacoli. Vive sul fondo di mari poco profondi di sabbia o sedimenti. Lì è parzialmente interrato e si nutre di piccoli pesci, altri molluschi e crostacei. Questo essere ha un importante valore nutritivo. Ha un basso… Read More »

Pasta fresca vs pasta secca: differenze e preparazione

Quale preferisce? Pasta secca o pasta fresca? In questo articolo discuteremo i benefici e i contributi nutrizionali di ciascuno. La pasta è un piatto popolare, facile da fare e solitamente veloce. Ma c’è un eterno dibattito tra pasta fresca e pasta secca. Riguarda le differenze tra le due preparazioni. La pasta è originaria dell’Italia, con ingredienti di base… Read More »

5 cibi da non mangiare crudi

Alcuni alimenti, come pollo o patate, sono potenzialmente tossici o allucinogeni se consumati crudi. Nella lista degli alimenti potenzialmente pericolosi allo stato naturale ce ne sono alcuni più famosi di altri. È già noto dal pesce che la rimozione degli anisakis richiede determinate tecniche di cottura o congelamento. È anche noto che con le uova bisogna prestare attenzione… Read More »