Il metabolismo è il processo attraverso cui il corpo trasforma il cibo in energia. Un metabolismo veloce può aiutare a perdere peso e mantenere un peso sano, mentre un metabolismo lento può rendere più difficile perdere peso e aumentare il rischio di obesità e di altre malattie. Ci sono diversi modi per accelerare il metabolismo, tra cui l’esercizio… Read More »
La dieta mediterranea è un modello alimentare caratteristico dei paesi che si affacciano sul Mediterraneo, come Italia, Grecia, Spagna e Marocco. E’ stata dichiarata Patrimonio immateriale dell’umanità dall’UNESCO nel 2010 ed è caratterizzata da un alto consumo di frutta, verdura, cereali, legumi, pesce e olio d’oliva, accompagnati da moderati quantitativi di vino e un limitato uso di carne… Read More »
Le proprietà dei ceci sono tantissime, questo prodotto infatti oltre ad essere buono è anche molto salutare, scopriamo le sue tre principali proprietà benefiche. I ceci sono una specie di legume utilizzato in cucina fin dall’antichità. È il seme della pianta del cece (Cicer arietinum). Non esiste un’opinione unanime sulla sua origine: alcuni la collocano nel bacino del… Read More »
Elemento base della dieta mediterranea, celebrato per i suoi benefici per la salute, l’olio d’oliva è ricco di grassi sani che possono aiutare a ridurre il colesterolo e a prevenire le malattie cardiache. Per quanto riguarda i grassi, l’olio d’oliva è il più salutare che ci sia. Poiché contiene solo grassi, l’olio fa ingrassare quando se ne consuma… Read More »
Si è sempre detto secondo il proverbio popolare che ciò che non uccide, fa ingrassare, quindi non stupisce che abbiamo sentito dire fino alla nausea che il formaggio fa ingrassare. Ma cosa c’è di vero in questa affermazione? La realtà è che non tutto è bianco o nero e la stessa cosa accade nel mondo dei formaggi, quindi… Read More »
La curcuma è probabilmente in cima alla lista delle spezie più popolari per aumentare la salute generale e l’immunità. Nei menu dei bar si trovano latte alla curcuma che si contende lo spazio con il buon vecchio cappuccino e nelle corsie delle farmacie si trovano pillole alla curcuma che promettono di aumentare i livelli di immunità. La polvere… Read More »
Quando si pensa di scegliere tra riso o pasta, bisogna considerare le loro proprietà nel loro insieme e il loro impatto sulla nostra salute. Calorie, contenuto di carboidrati, indice glicemico, presenza di glutine, contenuto di vitamine e minerali nella dieta, tempo di cottura, preferenza personale, motivi per includerli o escluderli nella nostra dieta, che possono variare dal cercare… Read More »
Per quanto riguarda gli alimenti ipocalorici, le carote sono tra le scelte migliori perché forniscono una moltitudine di vitamine, minerali e nutrienti essenziali in un pacchetto estremamente leggero. Sebbene i piatti a base di carote possano far ingrassare se preparati con molti ingredienti ricchi di grassi, uno spuntino a base di carote fresche non è assolutamente dannoso per… Read More »
Il mondo del cibo è una delle cose più complesse che possano esistere. Devi studiare i nutrienti che ogni alimento contiene per sapere se è buono o no per la nostra salute. Possiamo affermare che nessun alimento fa ingrassare se consumato con moderazione. Quello che fa ingrassare non è tanto l’alimento in se, ma come viene cucinato. Nella… Read More »
Le carni rosse sono le più consigliate nei casi di anemia e si sconsiglia di consumare quantità eccessive di calcio perché ostacola l’assorbimento del ferro. L’anemia è una condizione molto comune nelle persone, in particolare nelle donne in età fertile che perdono molto sangue durante le mestruazioni. Nello specifico, l’anemia si verifica quando i livelli di emoglobina o globuli rossi… Read More »